cursos na Itália
Os Cursos ministrados pelo ICIF em sua sede na Itália são, em sua maioria, de Especialização em Enogastronomia Italiana; os cursos Master I e II oferecem um panorama geral sobre a enogastronomia italiana e requerem conhecimento prévio em cozinha profissional. Já os outros cursos, mais específicos, como pizza, panificação, sorvetes, etc., não requerem conhecimentos prévios.
Para este ano, o ICIF já estabeleceu datas de início para as turmas de brasileiros nos Cursos Master I (antigo Breve), Master II e Temáticos - todos eles com tradução do italiano para o português. Para os demais cursos, os brasileiros que forem fluentes em inglês ou espanhol poderão participar das turmas de Língua Inglesa ou Espanhola, juntamente com alunos de outras nacionalidades, também fluentes nessas línguas.
