ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners

Para não esquecer o passado histórico enogastronômico 

viva conosco, com excelência, o presente moderno-criativo

junto aos grandes Chefs estrelados da Itália

O ICIF, desde sempre empenhado na promoção da cultura enogastronômica italiana, decidiu participar ás celebrações para o Aniversário da Unidade da Itália, unindo esta ocasião especial aos festejos pelo aniversário dos 20 anos de sua própria atividade.

 Para esta ocasião o ICIF organiza  Seminários com grandes Chefs estrelados, num percurso histórico-cultural voltado a redescobrir os antigos sabores da grande cozinha de nosso Pais.

Os seminários, com duração de 5 dias, estarão a cargo de 5 Chefs famosos que apresentarão uma série de menus que vão se desenrolar entre passado e presente: cada dia serão 6 pratos inspirados nas tradições das Regiões da Itália.

Para não esquecer e portanto não “perder a memória” histórica, cultural e enogastronômica, inscreva-se  e viva  conosco a evolução da excelência italiana, nestes 150 anos.

Programa:

• Chegada no domingo e saída o sábado sucessivo
• Alojamento, alimentação e as aulas inclusos no preço

Investimento:  

Euros 1.200  por pessoa, para grupos de no mínimo 12 participantes da mesma língua.

Preço especial para Ex-alunos ICIF Euro 1.050.
 

CHEFS QUE PARTICIPAM NO CURSO ITALIA 150 ANOS 

• MARIUCCIA FERRERO – RESTAURANTE SAN MARCO – CANELLI  www.sanmarcoristorante.it
• ANTONINO CANNAVACCIUOLO – RESTAURANTE VILLA CRESPI – LAGO D’ ORTA www.hotelvillacrespi.it
• WALTER FERRETTO -  RESTAURANTE CASCINALE NUOVO – ISOLA D’ ASTI  www.ilcascinalenuovo.com
• UGO ALCIATI – RESTAURANTE GUIDO – POLLENZO   www.guidoristorante.it
• ANDREA RIBALDONE – RESTAURANTE LA FERMATA – ALESSANDRIA    www.lafermata-al.it
• LUCA ZECCHIN – RESTAURANTE GUIDO DA COSTIGLIOLE – RELAIS SAN MAURIZIO – STO STEFANO BELBO      www.relaissanmaurizio.it
• PINA FASSI – RESTAURANTE GENER NEUV – ASTI    www.generneuv.it

entre outros.

 A presença de cada chef será confirmada antes do início do curso.

Para mais informações e inscrições, contatem nosso ICIF Brasil Office:

 ICIF BRASIL OFFICE:

TEL. (11) 3825-1950

 FAX (11) 3822-3531

 E.MAIL: brazil@icif.com  e  paolatedeschi@uol.com.br