ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners

A AIS – Associazione Italiana Sommelier, está oferecendo em São Paulo, um curso para Sommelier Internacional, com o apoio do ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners. Apoiam o projeto também a ABRESI, Ass. dos Bares, Restaurantes e Similares, que sediará o curso de São Paulo, a AREGALA – Ass. de los Restauradores Gastronómicos de las Américas e a firma Bormioli Rocco & Figli, que produz e fornecerá os copos para as degustações.

O curso fornecerá diploma da AIS, a mais antiga das associações de sommeliers italiana e da WSA – Worldwide Sommelier Association.

Os cursos da AIS se dividem em 3 níveis, com duração de uma semana (de segunda a sexta) cada um, num total de 6 horas por dia.

Os primeiros dois níveis do curso serão dados inicialmente em São Paulo , sendo que o primeiro nível será ministrado na segunda quinzena de julho, pelo Conselheiro AIS e Professor de várias Universidades italianas, sr. Lorenzo Giuliani.

O terceiro nível, também de uma semana, será dado na Itália, na sede do ICIF, no Castelo de Costigliole d’ Asti.

Pedimos aos interessados no curso, a gentileza de um contato pelo tel. 11 3825-1950 ou pelo e.mail: brazil@icif.com